López de Haro Rioja Rosado 2020

€ 10,95

Lopez de Haro Rioja Rosado heeft een heldere bleek roze kleur. In de geur heeft het intense aroma's van rood fruit en romige banaan, maar ook met enkele bloemige tonen. In de smaak is het een aangename en zijdezachte wijn met een grote balans en een mooie zuurgraad, die tegelijkertijd hebzuchtig en fris is.

Rioja Rosado wordt gemaakt van garnacha en viura, afkomstig van oude wijngaarden met een lage productie, gevestigd op het arme land van de terrassen van de Ebro in het gebied van San Vicente de la Sonsierra (La Rioja). De druiven worden met de hand geplukt gedurende de hele maand oktober. Vanaf ontvangst van de druiven in de kelder werkt men met zwaartekracht. Dat betekent dat er geen gebruik wordt gemaakt van pompen, wat beter is voor de druiven en uiteindelijk de wijn. Maceratie duurt tussen 24 en 48 uur bij lage temperaturen, rond de 10 ° C. Vervolgens wordt het devatting-proces uitgevoerd, waarbij op natuurlijke wijze een heldere en rosékleurige most wordt geëxtraheerd die 20 dagen fermenteert tussen 10-12 ° C.